Articles populaires – Amina cuisine des douceurs

7 juin 2010

Rôti de veau express la recette

Voilà, la recette: - un rôti de veau pret à cuire (le mien est fait de viande de veau hachée, assaisonée de persil et d'olive...) - des pommes de terre - des herbes de provences - un peu de moutarde et d'huile tournesol Laver les pommes de terre et les...

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Tags: recevoir, plat rapide, pomme de terre, veau

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25 février 2011

Sablés au chocolat

Alors voici mes aventures d'hier soir... Je ne sais vraiment pas pourquoi, je me suis dit, tiens et si je faisais des sablés au chocolat... ( si, si, c'est de la gourmandise...) C'est vrai après tout j'en ai jamais fait... et si je rate... ben tant pis...

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Tags: rapide, chocolat, biscuits, sablé

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21 février 2011

Fondant au chocolat

Voici l'une de mes recettes préférées de fondant au chocolat, et oui il y en a plusieurs car je ne peux pas résister au chocolat ni à toutes les "douceurs sucrées" au chocolat!!! Depuis que j'ai découvert cette recette sur marmiton ( il y a presque 5...

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Tags: dessert, rapide, chocolat

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9 novembre 2010

Tiramisu au Kaki (Fruit du plaqueminier)

Voilà une version de tiramisu peu sucré et à la saveur douce, elle me rappelle un peu celle de l'abricot et de la mangue... J'ai choisi des biscuits à la cuillère avec une subtile saveur de citron pour donné un peu de "peps" à ce tiramisu. J'attends toujours...

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Tags: entremets, mascarpone, kaki

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31 mai 2010

Pizza

Comme tout le monde le sait, la pizza nous vient d'Italie, mais aujourd'hui elle est devenue internationale. D'ailleurs, je crois que les français sont les plus gros mangeurs de pizza en Europe donc devant les italiens!!!! A la maison, tout le monde en...

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Tags: Pizza, pâte à pizza, sauce tomate

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27 mai 2010

Tarte aux fraises classique mais si bon...

C'est la saison des fraises, il faut en profiter!!! Une de mes recettes préférées reste la tarte aux fraises, et personne ne peut y résister! Alors il faut: - une pâte sablée, faute de temps, j'avoue avoir pris une toute prête dont le nom commence par...

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Tags: Tarte, crème patissière, fraises

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11 février 2011

Velouté de courgette, curry et fromage

Après cette petite absence sur la blogosphère culinaire, je reviens avec une recette toute simple, rapide et devenue un classique. Désolée, sur les photos, la couleur n'est bien ressortie... elle est plus jolie en vrai!!! C'est l'hiver et il fait si bon...

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Tags: fromage, Courgettes, curry

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22 octobre 2010

Aubergines, poivrons et tomates gratinés de Choumicha

Voici une recette de Choumicha, c'est ma mère qui me l'a passée. Comme cet été, nous avions eu beaucoup d'aubergines et pour changer du zaalouk (caviar d'aubergine), ma mère préparait de temps en temps cette entrée ou accompagnement. Choumicha? mais qui-est-ce?...

Posté par AminaB à 16:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivrons, tomate, aubergine

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29 mars 2011

Quiche toute simple au basilic

Aujourd'hui, je vous présente encore une recette très rapide et simple, un classique de la cuisine française toujours très apprécié. Pourtant, j'avoue avoir eu du mal avec les recettes de quiches que j'ai testées, je préférais toujours celles de ma boulangerie,...

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Tags: plat rapide, basilic, quiche

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28 juillet 2010

Cuisses de poulet rôti

Voici une recette facile et rapide, surtout le soir à 23h00 quand on doit préparer le déjeuner du lendemain... Alors, on prend : - 2 cuisses de poulet - 1 cs de moutarde à l'ancienne - 2 cs d'huile tournesol - 2 cs de mélange d'épices "Poulet rôti" -...

Posté par AminaB à 17:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poulet, plat rapide

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28 mai 2010

Poulets aux poivrons

Voici le plat que j'ai préparé hier soir. Il est très simple et rapide à faire, de plus, il me rappelle la façon de cuisiner à la marocaine du "douaze" ou tagine : on met tous les ingrédients dans un certain ordre et on attend que le tout cuise! Voilà...

Posté par AminaB à 14:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poulet, poivrons

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30 novembre 2010

Galette à la frangipane

Voici une recette de galette des Rois que j'ai fais pour le départ ma collègue et amie Anaïs.Pour fêter son départ dans une nouvelle aventure professionnelle, elle nous a fait un pot mémorable!!!Je lui avais demandé ce qu'elle préférait en sucré, elle...

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Tags: Amandes, frangipane

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17 novembre 2010

Aïd Moubarak Saïd

Pour ceux qui ne connaissent pas, il s'agit de la grande fête "Laïd El kebir" qui commémore la soumission du prophète Abraham/Ibrahim à Allah. (plus de détails sur wikipédia ) En souvenir de cette soumission totale d'Ibrahim à Dieu, les familles musulmanes...

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Tags: Aïd

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2 juin 2010

Merci à Requia et 1001 Femmes

Je viens de voir sur le site 1001 Femmes que Requia a choisi ma petite déclaration à ma maman. Il s'agissait d'un jeu concours organisé par le site 1001 Femmes avec une dizaine de blogueuses, il suffisait de laisser son mot en commentaires sur le site...

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28 mai 2010

Crème patissière

Il s'agit d'une recette de base donc essentielle ! Je fais toujours la même recette car je la trouve légère, pas trop sucrée et surtout bien vanillée... Il s'agit de la recette vahiné : - 3 jaunes d'oeufs - 1/2 litre de lait - 70 g de sucre - 4 sachets...

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Tags: vanille, crème patissière

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1 septembre 2010

Taguée par Trop fastoche

J'ai été tagué par TROP FASTOCHE, merci de m'avoir choisie, moi aussi j'aime beaucoup ton blog! Maintenant, je dois à mon tour taguer, voici la liste des blogs que j'aime (le choix a été difficile pour me limiter à 10) : VEB de recettes de leyre et d'ailleurs...

Posté par AminaB à 13:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tags

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19 août 2010

Index des recettes

Je me suis dit qu'un index des recettes serait le bienvenu, non? Les douceurs sucrées Baklawas ou baklavas aux amandes Boules de neiges à l'abricot ou aux fraises Crème patissière Douceur de pêches et melon Entremets aux framboises et aux fraises Fraises...

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Tags: index

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3 janvier 2011

Bonne année 2011

Juste un petit passage pour souhaiter la bonne année!!! Que cette année soit meilleure que la précédente avec beaucoup de joie, de bonheur et surtout la santé pour profiter de chaque seconde, chaque moment! J'espère bientôt poster de nouvelles recettes,...

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Tags: blabla

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23 avril 2012

Blog en pause...

Comme vous avez pu le voir, il y a longtemps que je n'ai pas posté de recettes... La faute à plus de temps, ou le tourbillon de la vie ou encore plus l'envie de cuisiner... Je suis en train de réorganiser mon blog, pour sûrement le fermer... mais en ouvrir...

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16 juin 2010

Mousse à la fraise : les photos

Voici les photos des verrines : Alors qu'en pensez-vous? En tout cas, c'était frais et léger!

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Tags: fraises, mascarpone, dessert, recevoir, verrines

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10 novembre 2010

Concours

Je participe au concours sur la pomme du blog "Dans vos assiettes". La recette avec laquelle je participe est celle du crumble aux pommes, caramel, amande et spéculoos que j'avais posté le 2 novembre.

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Tags: concours

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24 juin 2010

Bienvenue au MAROC

Je suis actuellement au Maroc, pour recharger les batteries. Je suis a Meknes, ma ville préférée... les plus beaux souvenirs de vacances... Voici un petit extrait ...

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Tags: maroc

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7 juin 2010

Mille-feuille aux fraises

Qu'est-ce que c'est? un mille-feuille de fraises... Tu es sûre? Réponse et surtout recette demain!!!!

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4 juin 2010

Rôti de veau express

Je n'ai pas un grand mérite pour ce rôti acheté "à cuire" chez le boucher, mais il est tellement bon! Je vous posterai plus tard la recette!

Posté par AminaB à 15:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

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31 mai 2010

Entremets aux framboises et aux fraises

Je vous mets juste la photo! Rendez-vous demain pour la recette!!!

Posté par AminaB à 16:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

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