11 février 2011

Velouté de courgette, curry et fromage

Après cette petite absence sur la blogosphère culinaire, je reviens avec une recette toute simple, rapide et devenue un classique. Désolée, sur les photos, la couleur n'est bien ressortie... elle est plus jolie en vrai!!!   C'est l'hiver et il fait si bon de se réchauffer avec une bonne soupe. Il nous faut donc: - 1 kg de courgettes - 1 gousse d'ail écrasée - huile d'olive - 1 bouillon cube (légumes ou poulet) - 1 cc de curry en poudre - sel et poivre - 3 portions de vache qui rit + 2 portions de kiri Tout d'abord,... [Lire la suite]
Posté par AminaB à 18:52 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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26 juillet 2010

Bricks improvisées

Je voulais faire une entrée à base de bricks et de fromage, cela faisait longtemps que j'en n'avais pas fait. Alors, comme d'habitude, un petit tour dans le frigo : - des feuilles de bricks - du fromage kiri et/ou vache qui rit + du fromage râpé ( ben oui j'ai dis que je voulais du fromage!) - des champignons frais (environ 100g) - du jambon de poulet/dinde (environ 4 tranches) - du persil frais Alors, dans un premier temps, émincez les champignons et les faire revenir à poêle avec un peu d'huile. Ciselez... [Lire la suite]
Posté par AminaB à 12:35 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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