29 mars 2011

Quiche toute simple au basilic

Aujourd'hui, je vous présente encore une recette très rapide et simple, un classique de la cuisine française toujours très apprécié. Pourtant, j'avoue avoir eu du mal avec les recettes de quiches que j'ai testées, je préférais toujours celles de ma boulangerie, et finalement c'est une amie qui m'a reconcilée avec sa recette (que j'ai un peu adaptée à mes goûts). - 1 pâte feuilletée - la moitié d'un pot de crème fraîche épaisse de 50cl - 3 gros oeufs - du fromage rapé - 2 cs de basilic ciselé - 1 cs d'herbes de provence ... [Lire la suite]
Posté par AminaB à 12:50 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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09 mars 2011

Bento à la française

J'ai trouvé cette jolie boite ("lunch box") en me promenant dans un magasin "Maison et Déco" discount. J'ai "flashée" dessus : la couleur, fermeture hermétique, sans oublier le côté bento avec plusieurs compartiments de tailles différentes. Et voilà ce que ça donne à l'heure du déjeuner : - petite salade de jeunes pousses de roquette, tomates cerises et fromage frais assaisonée de vinaigre balsamique et huile d'olive ( j'avais mis la vinaigrette dans le petit pot "bonne maman"): - tagliatelles à la bolognaise -et... [Lire la suite]
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04 mars 2011

Saumon fumé et duo de tomates

Voici une entrée "simplissime", fraîche et colorée pour oublier un peu la grisaille de l'hiver... Vous pouvez la présenter en verrines en jouant sur le visuel avec les différentes couleurs... c'est plus sympa quand on reçoit! Pour deux personnes, il faut tout simplement : - 1/2 concombre - des tomates cerises rouges - des tomates cerises jaunes - 2 à 3 tranches de saumon - des dés de fromage (ici ciboulette et basilic) - du jus de citron - 2 à 3 cs d'huile d'olive - des herbes de provence, sel et poivre Peler le... [Lire la suite]
Posté par AminaB à 12:53 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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