25 février 2011

Sablés au chocolat

Alors voici mes aventures d'hier soir... Je ne sais vraiment pas pourquoi, je me suis dit, tiens et si je faisais des sablés au chocolat... ( si, si, c'est de la gourmandise...) C'est vrai après tout j'en ai jamais fait... et si je rate... ben tant pis personne n'en saura rien! Bon, je vais en faire une toute petite fournée alors! - 40g de chocolat noir - 40g de beurre - 60g de farine - 20g de cassonade - une pointe de vanille en poudre D'abord, il faut préchauffer le four à 200°C. J'ai fais fondre ensemble le beurre et le... [Lire la suite]
Posté par AminaB à 13:11 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , ,

21 février 2011

Fondant au chocolat

Voici l'une de mes recettes préférées de fondant au chocolat, et oui il y en a plusieurs car je ne peux pas résister au chocolat ni à toutes les "douceurs sucrées" au chocolat!!! Depuis que j'ai découvert cette recette sur marmiton ( il y a presque 5 ans) je ne compte plus le nombre de fois que je l'ai faite. - 125g de beurre - 125g de sucre (je ne mets que 100g) - 200g de chocolat noir - 3 oeufs - 40g de farine Voici ma façon de procéder pour un minimum de vaisselle et de temps: Tout d'abord, il faut préchauffer le four à... [Lire la suite]
Posté par AminaB à 18:07 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , ,
17 février 2011

Semoule au lait et mangues

Ahhhhh, la semoule au lait... parfumée à la vanille... un délice si regressif!!! En fait, au départ, je voulais faire un fondant au chocolat mais plus de farine... mais comme il me restait de la semoule fine, je me suis dit qu'une semoule au lait serait tout aussi délicieuse! - 0.5l de lait entier - 50g de semoule fine - 30g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 1/2 cc de vanille en poudre Mettre le lait dans une casserole sur le feu avec la vanille en poudre. Dès ébullition, ajouter les sucres et la semoule en pluie.... [Lire la suite]
Posté par AminaB à 15:48 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
11 février 2011

Velouté de courgette, curry et fromage

Après cette petite absence sur la blogosphère culinaire, je reviens avec une recette toute simple, rapide et devenue un classique. Désolée, sur les photos, la couleur n'est bien ressortie... elle est plus jolie en vrai!!!   C'est l'hiver et il fait si bon de se réchauffer avec une bonne soupe. Il nous faut donc: - 1 kg de courgettes - 1 gousse d'ail écrasée - huile d'olive - 1 bouillon cube (légumes ou poulet) - 1 cc de curry en poudre - sel et poivre - 3 portions de vache qui rit + 2 portions de kiri Tout d'abord,... [Lire la suite]
Posté par AminaB à 18:52 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,