En fait je me suis inspiré des sardines à chermoula... un de mes plats préférés!

Alors, dans premier temps, préparez la chermoula :

- 6 c. a soupe de persil plat ciselé
- 6 c. a soupe de coriandre fraîche ciselée
- 3 gousses d'ail hachées
- ¼ c.a café de paprika fort
- ½ c. a café de paprika doux
- 1 pincée de cumin
- le jus d'1/2 citron
- 6 c. a soupe d'huile d'olive.

Mélanger le tout, la chermoula est fini. Pour ma part, j'ai ajouté un oignon jaune.

Badigeonner les dos de cabillaud de  chermoula et mettre à cuire un 20aine de minutes dans un four préchauffé à 180°C.

Et voilà :

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